BEENO ROUGE 2024（ビーノ ルージュ）　　〈ノンバリック／パープルラベル〉

ビーノルージュ 2024〈ノンバリック／パープルラベル〉

（長野＆横瀬メルロー） 

メルロー（長野県産、横瀬町産）

醸造地：横瀬Alc 11.5％

=========================================

果実味を主役に、メルローのやさしさをそのままに。

エレヴェと同じメルローを使用し、
樽を使わずステンレスタンクで仕上げた、ノンバリックの赤ワインです。

赤い果実を思わせる瑞々しい香りと、
しなやかな口当たり
。

パープルのラベルは、静かな静かと心の遊びを象徴しています。
こちらにも、エレヴェと同じ「隠れ猫」がひっそりと描かれています。

木樽熟成との違いを、
ぜひ飲み比べてお楽しみください。

=========================================

ふくよかで柔らかなタンニン、豊かな果実味が魅力のメルロー。日本産のメルローは特にまろやかで繊細なアタックが特徴です。

🍽ペアリング料理

🐖豚肩ローの味噌漬け焼き
　→憧れのある味噌と、赤系果実のニュアンスがぴったり。

🍝きのことベーコンのトマトパスタ
　→ トマトの酸味が果実味とリンクし、旨味が引き立ちます。

🍢根菜の煮しめ
　→土の香りがメルローのボディと相乗効果を発揮します。

🧀熟成カマンベール
　→柔らかなタンニンが、クリーミーな食感と美しく調和。

【商品情報】