ワイナリー創業伴走プラン

【支援額】1,000,000円（税込）

【限定】1名様

ワイナリー創業という大きな挑戦に、6か月間伴走する特別プランです。

ワイナリーを立ち上げるためには、醸造技術だけでなく、事業計画、資金調達、設備導入、販売戦略、免許取得準備など、多岐にわたる検討が必要です。

しかし実際には、インターネットや書籍だけでは分からないことも多く、創業準備を進める中で数多くの判断を求められます。

本プランでは、秩父のPassion Wineryおよび東京の都市型ワイナリーで醸造責任者を務め、ワインバーやワインショップの運営にも携わる島田美沙が、ワイナリー創業に向けた準備から開業後の運営まで、6か月間にわたり伴走支援を行います。

単発のアドバイスではなく、創業プロジェクトのパートナーとして、継続的にご相談いただける特別プランです。

プラン内容

・オンライン個別面談（期間中回数制限なし）

・現地訪問相談 2回

・事業計画書作成支援

・創業計画策定支援

・設備計画およびレイアウト検討支援

・果実酒製造免許申請準備に関するアドバイス

・資金計画に関するアドバイス

・販売戦略およびマーケティング支援

・開業後の運営相談

・メールおよびオンラインによる随時相談

このような方におすすめです

・本格的にワイナリー創業を目指している方

・農業とワイン事業を組み合わせた事業を構想している方

・果実酒製造免許取得を目指している方

・金融機関への事業計画提出を予定している方

・設備投資や施設設計の検討を進めている方

・開業後も継続的に相談できるパートナーを探している方

・地方創生や観光事業と連携したワイナリー運営を検討している方

支援者様が得られる価値

ワイナリー創業には、数千万円から数億円規模の投資が伴う場合があります。

本プランでは、実際の醸造現場と経営現場の双方を経験してきた立場から、創業に向けた重要な意思決定をサポートいたします。

机上の理論ではなく、実際にワイナリーを運営してきた経験に基づく実践的なアドバイスをご提供します。

ご注意

本プランは、創業準備および事業計画策定等に関する助言を行うものであり、果実酒製造免許等の許認可取得や融資実行を保証するものではありません。

また、税務・法務に関する専門的判断が必要な事項については、税理士・行政書士・弁護士等の専門家へご相談ください。

現地訪問に伴う交通費・宿泊費等は別途ご負担いただきます。

Passion Wine Experience Project 特別リターン

限定1名様のみの特別企画です。

これから日本ワインの未来を担うワイナリーを創りたい方へ。

夢を計画に、計画を事業へ。

その第一歩から開業後まで、6か月間伴走いたします。