BELLE MOCHA 2024（ベルモカ）　　

ベルモカ2024

（長野 ピノ・ノワール） 

ピノノワール（長野県産）　醸造地：横瀬

亜硫酸無添加　　Alc 13.5％

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※自社オンラインショップの他は秩父限定販売となります。

静かに息づく長野の畑から、繊細な果皮をもつピノ・ノワールを選びすぐに、
秩父・横瀬町の小さなワイナリーで、丁寧に醸しました。

グラスに注げば、ラズベリーやワイルドチェリーの赤い果実、
ほのかなスミレの香りが立ちのぼり、
時間とともに、紅茶や土、なめし革のような複雑さが現れます。

口当たりはシルキーで、タンニンはきめ細かく。
酸が全体を引き締め、残り韻は静かに、長く続きます。

土地と人の手が重なり合って生まれた、小さな奇跡の赤ワインです。

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🍽おすすめのペアリング料理
ピノ・ノワールはその繊細な味わいから、赤ワインながらも幅広い料理に寄り添う万能型です。

🐓鶏も肉のグリルバル サミコソース
　→ 果実味と酸がソースの甘酸っぱさに寄り添います。

🐟鮭のムニエルきのこ添え
　→ほんのり土っぽいニュアンスが秋の味覚と絶妙にマッチ。

🧀カマンベールチーズやブリーチーズ
　→タンニン控えめで、白カビ系チーズとの相性も良好。

🍜鴨南蛮そば
　→ 和出汁とピノの旨味が驚くほど寄り添い、残り韻を楽しみます。

【商品情報】