{"product_id":"最初にお読みください","title":"最初にお読みください","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイナリーパシオンが描く、次の未来へ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e6baw\" data-start=\"302\" data-end=\"309\"\u003eはじめに\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"317\"\u003eこんにちは。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"352\"\u003e島田美沙（しまだ みさ）と申します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"352\"\u003e私は、東京都品川区初の都市型ワイナリー「Tokyo HATAGO Winery」と、埼玉県秩父郡横瀬町初の「Winery Passion（パシオン）」という、2つの異なる地域で醸造責任者を務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"488\"\u003e都市と地方、二つのワイナリーでワイン造りに携わる中で、ずっと感じていたことがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"518\"\u003e「秩父には、もっと多くの人が訪れる理由がある。」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"535\"\u003e秩父には豊かな自然があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"548\"\u003e美味しい食があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"558\"\u003e温泉があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"589\"\u003eそして、近年は個性豊かなワイナリーも少しずつ増えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"617\"\u003eしかし、その魅力を最初に体験できる場所がありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"625\"\u003eそこで今回、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"679\"\u003eWinery Passionに、秩父ワインツーリズムの玄関口となる試飲販売所をつくるプロジェクト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"690\"\u003eを立ち上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"692\" data-end=\"695\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1r5sd26\" data-start=\"697\" data-end=\"711\"\u003eこの場所で実現したいこと\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"739\"\u003e私たちが目指しているのは、単なる売店ではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"757\"\u003eワインを飲むだけでもありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"768\"\u003eここを訪れた人が、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"780\"\u003e「秩父って面白い。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"800\"\u003e「他のワイナリーにも行ってみたい。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"810\"\u003e「また来たい。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"827\"\u003eそう思える入口となる場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"839\"\u003e試飲を楽しみながら、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"852\"\u003eワイン造りの話を聞き、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"859\"\u003e畑を歩き、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"879\"\u003e秩父の食や観光へと旅が広がっていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"911\"\u003eそんな新しいワインツーリズムのスタート地点を目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"913\" data-end=\"916\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"jzv9gs\" data-start=\"918\" data-end=\"938\"\u003eWinery Passionについて\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"976\"\u003eWinery Passionは2024年に誕生した小さなワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"989\"\u003e初年度から挑戦を重ね、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1022\"\u003e世界的にも評価の高いワインコンクールでも評価をいただくことができました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1040\"\u003eしかし私たちが目指しているのは、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1058\"\u003e賞を取ることだけではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1069\"\u003e地域の人に愛され、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1080\"\u003e旅の目的地となり、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1082\" data-end=\"1100\"\u003e未来へ続くワイナリーになることです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"129w7zs\" data-start=\"1107\" data-end=\"1122\"\u003eなぜ試飲販売所が必要なのか\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1128\"\u003e現在は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1144\"\u003e見学に来てくださった方にも、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1172\"\u003eゆっくりワインを楽しんでいただける場所がありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1191\"\u003eせっかく秩父まで来ていただいても、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1225\"\u003e十分なおもてなしができないことを、とても申し訳なく感じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1231\"\u003eそこで、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1256\"\u003e木の温もりを感じる小さな試飲スペースを整備し、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"1274\"\u003e季節ごとのワインを味わいながら、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1297\"\u003e醸造家と直接お話しできる場所をつくります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1299\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1nfeweq\" data-start=\"1304\" data-end=\"1316\"\u003eこの場所でできること\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1323\"\u003e完成後は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1332\"\u003e・ワインの試飲\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1342\"\u003e・限定ワイン販売\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1357\"\u003e・醸造家によるミニセミナー\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1363\"\u003e・畑見学\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1370\"\u003e・収穫体験\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1383\"\u003e・樽熟成ワイン飲み比べ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1402\"\u003e・ワインと秩父食材のペアリング体験\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1407\"\u003eなど、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1430\"\u003e一年を通して楽しめる場所に育てていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1ov56i2\" data-start=\"1437\" data-end=\"1453\"\u003eこのプロジェクトが目指す未来\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e私は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e秩父を\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1485\"\u003e「日本を代表するワインツーリズムの地域」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1500\"\u003eに育てたいと思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1509\"\u003eそのためには、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1531\"\u003e一つのワイナリーだけでは実現できません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1539\"\u003e地域の農家、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1541\" data-end=\"1545\"\u003e飲食店、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1552\"\u003e宿泊施設、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1559\"\u003e観光施設、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1575\"\u003eそしてワインファンの皆さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1596\"\u003eたくさんの人がつながることが必要です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1610\"\u003e今回つくる試飲販売所は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1623\"\u003eその第一歩になります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"o3g76h\" data-start=\"1630\" data-end=\"1646\"\u003eご支援いただいた資金の使い道\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1663\"\u003e皆さまからいただいたご支援は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"1676\"\u003e・試飲販売所の内装工事\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1687\"\u003e・家具・カウンター\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1696\"\u003e・ワインセラー\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1704\"\u003e・試飲グラス\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1711\"\u003e・照明設備\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1718\"\u003e・案内看板\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1729\"\u003e・屋外スペース整備\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1731\" data-end=\"1746\"\u003e・クラウドファンディング手数料\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1763\"\u003eなどに使用させていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1765\" data-end=\"1768\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1ad1qpo\" data-start=\"1770\" data-end=\"1776\"\u003eリターン\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1786\"\u003e支援額に応じて、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1794\"\u003e・限定ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1811\"\u003e・オープニングレセプション招待\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1819\"\u003e・限定試飲会\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1826\"\u003e・醸造体験\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1828\" data-end=\"1833\"\u003e・収穫体験\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1845\"\u003e・お名前プレート掲示\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1847\" data-end=\"1857\"\u003e・限定イベント参加権\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1859\" data-end=\"1869\"\u003eなどをご用意します。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1rq6yp\" data-start=\"1876\" data-end=\"1881\"\u003e最後に\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"1901\"\u003eワインは、人と人をつなぐ飲み物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1903\" data-end=\"1911\"\u003eこの場所もまた、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"1918\"\u003e人と地域、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"1925\"\u003e人と自然、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1927\" data-end=\"1949\"\u003e人と未来をつなぐ場所にしたいと思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"1970\"\u003e私は一人では、この夢を実現できません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1972\" data-end=\"1982\"\u003eぜひ皆さまと一緒に、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2017\"\u003e秩父ワインツーリズムの新しい玄関口を育てていただけたら嬉しいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2042\"\u003eどうぞ温かいご支援をよろしくお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Passion　Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808232956095,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/3781\/7023\/files\/15b4bf93daf506cc44e28ca543f43af5.jpg?v=1783048159","url":"https:\/\/www.winery-passion.com\/products\/%e6%9c%80%e5%88%9d%e3%81%ab%e3%81%8a%e8%aa%ad%e3%81%bf%e3%81%8f%e3%81%a0%e3%81%95%e3%81%84","provider":"Passion　Winery","version":"1.0","type":"link"}